Pileće rolnice u hrskavom omotaču

Piletina “obučena” u odijelo od pečene slanine privlači ne samo okusom, već i mirisom.

Potrebni sastojci

  • 400 g pilećeg filea
  • 100 g šunke
  • 100 g kačkavalja
  • 20 listova pancete
  • po potrebi ulje za prženje
  • začini

Priprema

Pileći file isjeći u šnicle i malo izlupati tučkom.

Šunku i kačkavalj izrendati i izmiješati. Pancetu isjeći što tanje, ili kupiti isječenu u trakice. Na sredinu filea staviti izrendanu šunku i kačkavalj i urolati što čvršće. Trakice pancete poslagati jednu do druge, staviti rolovanu piletinu i umotati.

Tavu premazati s malo ulja, zagrijati i staviti rolnice, prvo pečemo dio gdje se slanina završava.

Peći sa svih strana na najjačoj temperaturi po četiri minuta, smanjiti temperaturu i peći još 15-20 minuta. Služiti toplo uz prilog od mladog krompira i sezonsku salatu, piše Coolinarika.

Komentariši

Vaša email adresa neće biti objavljivana. Neophodna polja su označena sa *